Cách làm sữa mầm đậu nành tại nhà thơm ngon đúng chuẩn

Tự làm sữa đậu nành tại nhà vừa giúp bạn đảm bảo vệ sinh, chất lượng. Bên cạnh đó, còn đảm bảo nấu được ly sữa đậu nành thơm ngon như ý muốn. Tuy nhiên, để làm được ly sữa đậu nành sánh mịn đúng chuẩn thì không phải chị em nào cũng làm được. Vậy cách làm sữa mầm đậu nành tại nhà như thế nào giúp chị em có được ly sữa đậu đúng chuẩn như vậy? Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn trả lời ngay nhé!

Cách làm sữa mầm đậu nành tại nhà cho chị em trổ tài nội trợ

Cách làm sữa mầm đậu nành tại nhà đơn giản nhất cho bạn

Cách làm sữa mầm đậu nành tại nhà đúng chuẩn hiệu quả trước hết bạn cần phải chuẩn bị mầm đậu nành và một số dụng cụ cần thiết. Nếu bạn chưa biết cách làm mầm đậu nành thì có thể xem chi tiết tại đây: Cách làm mầm đậu nành tại nhà

Vậy để làm sữa mầm đậu nành bạn cần phải thực hiện những bước nào? Chuẩn bị nguyên liệu và dụng cụ ra sao?

Nguyên liệu làm sữa mầm đậu nành

– Chuẩn bị mầm đậu nành khoảng 400g . Bạn có thể chuẩn bị  số lượng nhiều hay ít màm tùy thuộc vào nhu cầu sử dụng (lưu ý khi chọn mầm: nên lấy mầm đã ủ từ 1 – 2 ngày, độ dài mầm khoảng từ 1 – 2cm).

– Đường kính 150g

– Dụng cụ: Túi lọc hoặc khăn lọc, máy xay sinh tố.

Lựa chọn mầm đậu chất lượng trước khi thực hiện

Các bước làm sữa mầm đậu nành

– Bước 1: Đầu tiên bạn rửa sạch mầm đậu nành, sử dụng tay chà nhẹ mầm đậu để có thể tách hết lớp vỏ còn bám trên hạt.

– Bước 2: Bạn cho mầm đậu nành vào máy xay sinh tố với một chút nước và xay nhuyễn mầm đậu.

– Bước 3: Dùng túi lọc hoặc khăn lọc đã chuẩn bị để loại bỏ bã và lấy lại phần nước. Để giúp bã đậu xay nhuyễn hơn bạn nên chia mầm đậu thành nhiều lần để xay.  Bạn có thể lọc lại nước mầm đậu lần đầu thêm một lần nữa để loại bỏ cặn bã còn sót lại.

– Bước 4: Bạn đổ phần nước mầm đậu có được vào nồi đun sôi là có thể sử dụng. Nếu như thích uống nóng bạn có thể cho đường vào uống luôn hoặc có thể để nguội rồi cho đường vào uống.

Nếu như bạn làm khá nhiều sữa mầm đậu nành thì có thể cho vào tủ lạnh. Nước mầm đậu có thể sử dụng trong khoảng 2 – 3 ngày. Mỗi sáng chỉ cần bổ sung một ly sữa đậu nành chắc chắn bạn sẽ có đủ năng lượng cho một ngày học tập và làm việc nhé!

Sau khi thực hiện bạn sẽ có nước mầm đậu sánh, mịn nguyên chất

Cách làm sữa đậu nành không cần máy xay

Hiện nay ngoài cách làm sữa đậu nành thông thường nhiều chị em tìm đến cách làm sữa đậu nành không cần máy xay, tức là nấu sữa đậu nành nguyên chất từ các hạt đậu nành thành sữa mà không dùng máy xay.

Cách làm sữa mầm đậu nành kiểu này sẽ có ưu điểm là sữa đậu có mùi vị thơm ngon rất đặc trưng. Không như việc xay nhuyễn bằng máy, nước đậu được nấu chín triết xuất ra từ các hạt đậu sẽ có hương vị tuyệt vời.

Cách làm loại sữa đậu nành này như thế nào? Hãy cùng khám phá

Cách làm sữa đậu nành không cần máy xay

Chuẩn bị nguyên liệu

  • Hạt đậu nành to, tròn, mập mạp
  • Một nồi nước sạch
  • Đường, sữa đặc
  • Muôi, thìa, khăn lọc, dụng cụ nhà bếp, ly cốc
  • Lá dứa

Tiến hành làm sữa đậu nành thủ công

B1: Đầu tiên bạn cần đảm bảo rửa sạch đậu nành ngâm kỹ đậu bằng nước ấm khoảng 3 tiếng. Lưu ý khi ngâm cần thay nước rửa đậu thật sạch để đến khi nấu nước ngâm đậu phải thật trong. Như vậy sẽ không có mùi khó uống.

B2: Đun lá dứa sôi trong 30 phút để dứa triết ra màu và mùi thơm. Tiếp đến cho đậu đã ngâm sạch vào nồi đun lửa to cho nhanh sôi. Dùng muôi khuấy cho đậu không bị sát đáy nồi.

B3: Đun nhỏ lửa cho đậu chín nở bung ra sệt sệt thì được. Đổ ra vải lọc bã lấy phần nước cho sang nồi mới

B4: Đun sôi nước đậu nành cho thêm đường và sữa đặc vào độ ngọt theo khẩu vị

B5: Nấu chín kỹ sữa đậu nành rồi cho ra ly để thưởng thức. Có thể cho thêm đá hoặc các gia vị khác tùy thích

Như vậy là bạn đã có những lu sữa đậu nành tự tay mình thức hiện, không cần dùng máy xay. Hương thơm của dứa thoang thoảng kết hợp với vị ngọt nguyên chất từ đậu nành, đường sữa. Nếu bạn bảo quản trong tủ lạnh cho sữa mát dùng vào mùa hè sẽ giải khát nạp năng lượng tức thì.

Những lưu ý khi sử dụng sữa mầm đậu nành 

Chắc hẳn với hướng dẫn cách làm sữa mầm đậu nành tại nhà mà chúng tôi chia sẻ phía trên các chị em đã có những cốc sữa mầm thơm ngon bổ dưỡng. Sữa mầm đậu nành tuy mang đến tác dụng rất tốt cho phụ nữ tuy nhiên khi sử dụng loại nước uống này bạn cũng cần phải lưu ý một số điểm sau:

– Khi pha sữa mầm đậu nành bạn không nên pha trong bình giữ nhiệt vì nó có thể làm biến đổi một số chất không có lợi cho sức khỏe.

– Sử dụng đường pha chung với mầm đậu có thể là thói quen của nhiều người. Tuy nhiên bạn không được pha sữa với các loại đường đỏ hay là đường có màu vàng.

Không sử dụng sữa mầm đậu nành với đường đỏ

– Trong một ngày bạn chỉ nên uống 1 ly sữa mầm đậu nành, không nên uống quá nhiều sữa mầm đậu nành cùng một lúc.

– Khi uống sữa mầm đậu bạn không nên uống chung với thuốc hay ăn kèm với các loại bánh ngọt.

– Trường hợp chưa ăn gì hoặc bị đói bạn nên tránh uống sữa mầm đậu vì nó không tốt cho sức khỏe lúc đó.

Sử dụng khoa học sữa mầm đậu nành kết hợp với một chế độ ăn uống, nghỉ ngơi hợp lý chắc chắn bạn sẽ nhanh chóng cải thiện được tình trạng rối loạn nội tiết tố của mình.

Với cách làm sữa mầm đậu nành được chúng tôi chia sẻ trên đây hy vọng đã giúp chị em có thêm bí quyết làm đẹp và chăm sóc sức khỏe cực đơn giản tại nhà. Chị em có thể trổ tài làm sữa đậu nành cho mọi người để cùng nhau chia sẻ bí quyết làm đẹp nhé!

Bình luận
Viết bình luận của bạn
Bình luận
Từ khóa